介绍了富马酸单钠的化学式和外观，并详细介绍了其在药品、食品、工业等领域中的广泛应用，包括作为药品原料、食品添加剂和工业原料等。
富马酸单钠，化学式为C4H4NaO4，是一种白色结晶性粉末，是药品和食品工业中常用的一种重要原料。
用途一：药品原料
富马酸单钠是一种广泛应用于医药领域的原料，常用于制造麻醉剂、镇痛剂、止痛剂、抗抑郁剂、心血管药物等。它可以作为一种中性药物，不会对人体产生明显的副作用。
用途二：食品添加剂
富马酸单钠在食品工业中也有广泛的应用，是一种常见的食品添加剂。它可以作为酸味剂、防腐剂、膨松剂等，广泛应用于饮料、果汁、蛋糕、饼干等食品中。在饮料中，富马酸单钠可以调节酸度，增加饮料的口感；在糕点中，它可以增加膨松性，使糕点更加松软。
用途三：工业原料
富马酸单钠在工业上也有着广泛的应用。例如，它可以作为一种重要的催化剂，用于合成各种有机化合物；在纺织工业中，它可以用于染料的固定和催化剂的制备。
总之，富马酸单钠是一种非常重要的化学品，广泛应用于医药、食品、工业等领域。在使用过程中，需要注意其用量和合适的使用方法，以保证其安全有效的应用。