介绍了鱼骨的四种做法，分别是清炖、红烧、汤、粥，可以让鱼骨变得美味可口。
鱼骨是鱼肉中营养丰富的部分，但很多人不喜欢吃鱼骨。其实，只要掌握正确的做法，鱼骨也可以做得美味可口。接下来，就为大家介绍几种鱼骨的做法。
做法一：清炖鱼骨
将鱼骨洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，改小火炖煮30分钟左右即可。
做法二：红烧鱼骨
将鱼骨洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、生姜、葱、八角等调料，然后加入适量的酱油和冰糖，改小火煮30分钟左右即可。
做法三：鱼骨汤
将鱼骨洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、葱段、干贝、枸杞等调料，改小火炖煮2小时左右即可。
做法四：鱼骨粥
将鱼骨洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入米粉、姜片等调料，改小火煮30分钟左右，直到米粉煮烂即可。
通过以上几种做法，鱼骨可以变得美味可口，不仅可以提高营养价值，还可以增加食欲。