本文介绍了草鱼和鲈鱼的嘌呤含量，并得出结论：草鱼的嘌呤含量高于鲈鱼，痛风患者和高尿酸血症患者应该适量食用鲈鱼，避免食用草鱼。
嘌呤是一种生物碱，存在于许多食物中。人体代谢嘌呤会生成尿酸，如果体内尿酸过高就会导致痛风等疾病。因此，对于痛风患者和高尿酸血症患者来说，控制嘌呤摄入量非常重要。那么，草鱼和鲈鱼哪个含嘌呤高呢？
草鱼的嘌呤含量
草鱼是一种常见的淡水鱼，营养丰富，口感鲜美。但是，草鱼的嘌呤含量较高，每100克草鱼肉中含嘌呤约为95毫克左右。因此，痛风患者和高尿酸血症患者应该控制草鱼的摄入量，以免加重病情。
鲈鱼的嘌呤含量
鲈鱼是一种海水鱼，肉质细嫩，味道鲜美。相比之下，鲈鱼的嘌呤含量要低一些，每100克鲈鱼肉中含嘌呤约为63毫克左右。因此，痛风患者和高尿酸血症患者在适量控制的情况下，可以适当食用鲈鱼。
结论：草鱼的嘌呤含量高于鲈鱼
综上所述，草鱼的嘌呤含量要高于鲈鱼。因此，痛风患者和高尿酸血症患者应该尽量避免食用草鱼，适量食用鲈鱼。