本文介绍了菠菜汤的做法，包括所需食材和详细的步骤，同时提供了小贴士，帮助读者更好地制作菠菜汤。
材料：
- 鲜菠菜 200克
- 豆腐 150克
- 冬菇 5朵
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 菠菜洗净，切成小段；豆腐切成小块；冬菇泡软，去蒂。
- 将锅中加入适量清水，大火烧开。
- 加入姜末，冬菇煮3分钟。
- 加入豆腐，继续煮3分钟。
- 加入菠菜，煮至菠菜变软，加入适量盐和鸡精，煮1分钟即可。
小贴士：
- 豆腐和菠菜都是容易烂的食材，所以要尽量减少煮的时间，以免过度煮烂。
- 冬菇可以提高菜肴的鲜味，如果没有的话，可以用鲜菇或其他菇类代替。