本文介绍了制作干豆腐所需黄豆用量的问题，提供了一些参考数据，并指出制作量还受其他因素影响。
问题描述：
豆腐是我国传统的大众化食品，而干豆腐是豆腐的一种加工品。豆腐的制作原料是黄豆，但一斤黄豆能制作多少斤干豆腐呢？这是很多人都比较关心的问题。
解决方法：
制作干豆腐的黄豆用量与豆腐的水分有关，黄豆所含的水分越多，制作出的干豆腐就越少。一般来说，一斤黄豆可以制作出0.8-1.2斤的干豆腐。
此外，干豆腐的制作过程中还需要考虑其他因素，如豆浆的浓稠度、凝固剂的使用量、压制时间等等，这些因素都会影响到干豆腐的制作量。
总的来说，制作干豆腐的黄豆用量会因人而异，因制作方法、材料品质等因素而有所不同。
总结：
一斤黄豆可以制作出0.8-1.2斤的干豆腐，但具体制作量还需要考虑其他因素。在制作干豆腐时，建议根据自己的实际情况进行调整，以获得最佳的制作效果。