介绍了黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、豆腐脑、豆皮等多种食品，丰富了我们的饮食营养。
黄豆是一种常见的粮食作物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，被广泛地应用于食品加工中。下面，我们来了解一下黄豆可以加工成哪些食品。
豆腐
豆腐是中国传统的食品之一，是用黄豆浸泡后磨成黄豆浆，再经过凝固、压缩等工艺制成的。豆腐的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和钙质等多种营养成分。
豆浆
豆浆是将黄豆浸泡后磨成黄豆浆，再经过煮沸、搅拌等工艺制成的饮品。豆浆营养丰富，含有丰富的植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
豆腐干
豆腐干是豆腐经过切片、晾干等工艺处理后制成的干货食品。豆腐干口感鲜美，富含蛋白质、钙质、磷等营养成分。
豆腐皮
豆腐皮是豆腐磨浆后的浆液晾干后制成的。豆腐皮口感鲜嫩，富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分。
豆腐脑
豆腐脑是用黄豆浸泡后磨成黄豆浆，再经过加热、凝固等工艺制成的一种豆制品。豆腐脑口感细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
豆皮
豆皮是制作豆腐时形成的一层薄膜，可以作为食材使用。豆皮含有丰富的蛋白质、钙质、磷等营养成分，可以用来做素卷、素鸡等菜品。
除了以上几种食品，黄豆还可以加工成豆腐乳、豆腐干香肠、豆腐馅饼、豆腐丸子等多种食品。黄豆作为一种常见的粮食作物，其加工食品种类繁多，可以满足不同人群的口味需求，也为我们的饮食提供了多种营养成分。