长沙的白粒丸是一道非常受欢迎的传统小吃，它的口感软糯，入口即化。本文介绍了白粒丸的制作方法。
长沙是一个美食之城，有着许多有名的小吃，其中之一就是白粒丸。白粒丸是湖南长沙的传统小吃之一，是用糯米粉制成的丸子，口感软糯，入口即化，非常受欢迎。下面，我们将介绍白粒丸的制作方法。
材料准备
- 糯米粉 500克
- 水 适量
- 芝麻馅 适量
- 糖 适量
制作步骤
- 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块，每个小块搓成圆球状。
- 将圆球压扁，放入适量的芝麻馅和糖，然后将边缘向上捏起，用手掌搓成圆球状。
- 将白粒丸放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火煮10分钟。
- 捞出白粒丸，放入冷水中浸泡5分钟。
- 沥干水分，撒上适量的糖，即可食用。
小贴士
- 面团要揉得软糯，不要太硬。
- 芝麻馅和糖的比例可以根据个人口味自行调整。
- 煮白粒丸时要加足够的水，这样才能让白粒丸充分膨胀。
- 浸泡在冷水中可以让白粒丸更加软糯。
现在，你已经知道了长沙的白粒丸是什么小吃，以及如何制作它。它是一道非常简单、美味的小吃，希望你能够尝试制作一下，品尝它独特的口感。
