本文介绍了武夷山正岩水仙茶的制作工艺、外观特征以及其茶类归属问题，让茶友们更加了解这款著名的名茶。
一、背景介绍
武夷山正岩水仙是中国著名的名茶之一，源自福建武夷山。但是，有些茶友对于它的分类存在疑惑，究竟是属于红茶还是绿茶呢？
二、水仙的制作工艺
水仙茶是以鲜叶经过揉捻、发酵、干燥等多道工序制成的。从这个制作过程来看，水仙茶和红茶、乌龙茶等工艺类似，因此也被归类为半发酵茶。
三、水仙的外观特征
水仙茶的外观呈深棕色，茶汤色泽红褐，有独特的果香和岩韵，口感醇厚回甘。从外观和口感上来看，水仙茶更接近于红茶。
四、结论
综上所述，武夷山正岩水仙茶虽然工艺上属于半发酵茶，但是从外观和口感上来看，更接近于红茶。因此，可以将其归为红茶茶类。但是，茶类的分类是多方面因素综合决定的，也有些专家将其归为绿茶茶类。不同的茶友对于这个问题也有不同的看法，因此茶类的分类并不是一成不变的。
五、总结
武夷山正岩水仙是一款口感醇厚、回甘持久的名茶，其茶类归属问题虽然存在争议，但是并不影响其地位和品质。茶友们可以从自己的口感和喜好出发，来选择是否品尝水仙茶。