本文介绍了四川省的红白茶是由红茶和白茶按照一定比例混合而成的茶叶品种，其中四川省产的红茶品种繁多，以“川红”最为出名，而四川省的白茶则被称为“四川白茶”或“四川雪茶”。红白茶的口感和香气是红茶和白茶的结合，具有红茶的果香和醇厚、白茶的花香和清香甜润的特点。
四川省是中国茶叶生产的重要省份之一，其茶叶品种繁多，其中最为著名的是红白茶。很多人对于红白茶的品种和制作方法有所困惑，本文将为大家介绍四川的红白茶到底是什么茶。
红茶
红茶是以茶树的鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的茶叶。四川省的红茶主要分布在雅安市、宜宾市和凉山彝族自治州等地。
四川省的红茶品种繁多，其中以“川红”最为出名。川红是指四川省产的红茶，其特点是外形紧结，色泽红艳，滋味醇厚，汤色红亮。川红茶香气独特，有“花香”、“果香”、“糖香”等不同的香气。
白茶
白茶是中国六大茶类之一，以福建省产的白毫银针最为著名。但是，四川省也有自己的白茶品种，被称为“四川白茶”或“四川雪茶”。
四川白茶是以茶树的嫩芽为原料，采摘后经过烘青、杀青、晾晒等工艺制成的茶叶。四川白茶的特点是外形匀整，色泽金黄，滋味清香甜润，汤色清亮。四川白茶的香气清幽，有“兰花香”、“桂花香”、“茉莉花香”等不同的香气。
红白茶
红白茶是四川省特有的茶叶品种，是将红茶和白茶按照一定的比例混合而成的。红茶和白茶的混合比例不同，制作出来的红白茶的口感和香气也有所不同。
红白茶的外形呈现出红茶的红色和白茶的金黄色，茶汤颜色呈现出橙黄色或者琥珀色。红白茶的香气有红茶的果香和白茶的花香，滋味则是红茶的醇厚和白茶的清香甜润。
总结
四川的红白茶是由红茶和白茶按照一定比例混合而成的茶叶品种。四川省的红茶和白茶都有各自的特点，混合在一起制作的红白茶则具有红茶和白茶的口感和香气。