本文介绍了马铃薯的薯块是它的茎还是根的问题，并解释了为什么会有这样的误解。了解马铃薯的生长结构可以帮助我们更好地了解和使用这种蔬菜。
问题描述：
马铃薯是我们生活中常见的一种蔬菜，但是很多人对于马铃薯的生长结构并不了解。尤其是对于马铃薯的薯块，很多人不知道它是马铃薯的茎还是根。
答案：
马铃薯的薯块实际上是它的茎，而不是根。马铃薯属于茄科植物，其地下茎部被称为“块茎”或“薯茎”，是由多个节部分组成的。在生长过程中，马铃薯的茎会不断地向下生长，形成一系列的块茎，这些块茎就是我们所说的薯块。
为什么会有这样的误解？
很多人认为马铃薯的薯块是它的根，是因为在马铃薯生长过程中，它的根部会长出许多细小的毛根，这些毛根在形态上与薯块非常相似，很容易让人产生误解。但是，实际上这些毛根只是起到吸收水分和营养的作用，与薯块并没有直接的关系。
总结：
马铃薯的薯块是它的茎部分，而不是根。虽然马铃薯的根部也会生长出毛根，但是这些毛根与薯块没有直接的关系。了解马铃薯的生长结构有助于我们更好地了解和使用这种蔬菜。