本文介绍了口水油和地沟油的定义和区别，以及如何避免食用这两种非法添加剂对人体健康的危害。
口水油是一种非法添加剂，用于增加食品的重量和口感，但对人体健康极其有害。和地沟油一样，都是不合法的食品添加剂，但它们之间也有一些区别。
口水油的定义
口水油是一种非法添加剂，一般指的是用瘦肉精、硼砂、苏丹红等物质制成的一种油脂混合物，常被加入到炸鸡、面点等食品中，以增加食品的重量和口感。
地沟油的定义
地沟油是指一些非法生产者从下水道、垃圾堆等地收集回来的油脂，通过一系列的工艺处理后，再次投入到食品加工中。地沟油中含有大量的重金属、致癌物质等有害物质，对人体健康有严重的危害。
区别
虽然口水油和地沟油都是非法添加剂，但它们之间还是有一些区别的。
- 来源不同：口水油是通过添加剂制成的，而地沟油是从垃圾堆、下水道等地收集回来的油脂。
- 成分不同：口水油中主要含有瘦肉精、硼砂、苏丹红等物质，而地沟油中含有大量的重金属、致癌物质等有害物质。
- 危害程度不同：虽然两者都对人体健康有害，但口水油对人体健康的危害相对较小，而地沟油则危害更加严重。
如何避免食用口水油和地沟油
为了避免食用口水油和地沟油，我们应该尽可能地购买正规的食品，尽量避免购买来源不明的食品。同时，在食品消费过程中，也要注重饮食卫生，避免食用过多的油炸食品。