介绍了海参的保存期限、过期海参的危害、如何判断海参是否过期以及不能食用的过期海参如何处理等问题。
海参是一种营养丰富、味道鲜美的海产品，但是如果保存不当或者过期了，会对健康造成影响。那么，过期海参能不能吃呢？下面我们来了解一下。
海参的保存期限
海参一般是经过脱水、晾晒等处理后制成的，因此保存期限比较长，一般可以保存6个月至1年左右。但是，如果保存不当，海参容易变质、腐烂。
过期海参的危害
过期的海参不仅口感会变差，而且会产生细菌、霉菌、甚至可能会引起食物中毒。过期海参中的蛋白质、氨基酸等营养成分也会受到破坏，影响到食用价值。
如何判断海参是否过期
海参过期后，一般会出现异味、变质、发霉等现象。如果海参表面出现斑点、变色、变软、有异味，或者在保存期限内，但是贮存条件不佳，也容易使海参变质。建议在购买海参时，注意查看生产日期、保质期等信息，选择正规渠道购买。
不能食用的过期海参该如何处理
如果发现海参已经过期或者变质，千万不要食用，应当立即将其丢弃。在丢弃前，最好将海参包装袋用塑料袋密封，然后扔进垃圾桶中，避免对环境造成污染。
综上所述，过期海参不能食用，建议在购买和食用海参时一定要注意保质期，选择正规渠道购买，避免购买到过期或者变质的海参。如果发现过期或者变质的海参，应当立即处理，避免对健康造成影响。