本文解答了重复烧开的水是否能够喝，并阐述了重复烧开的水的矿物质和微量元素更丰富的事实，同时也指出了重复煮沸水会导致口感不佳的问题，建议不要重复煮沸水。
问题描述：
很多人在煮水时，可能会出现煮开后忘记关火，导致水煮干了。有些人可能会担心重复烧开的水是否能够喝，会不会对健康造成不良影响。
解答：
重复烧开的水并不会对健康造成不良影响。实际上，重复烧开的水中的矿物质和微量元素反而更丰富，因为水分蒸发后，有些矿物质会在水壶中残留下来，随着水的不断煮沸，这些矿物质会被溶解到水中。
但是，需要注意的是，经过多次煮沸的水中的氧含量会减少，同时水中的二氧化碳含量会增加，导致口感不佳。因此，建议不要重复煮沸水，尤其是对于婴儿、孕妇和老年人等特殊人群，更应该避免。
总结：
虽然重复煮沸水不会对健康造成不良影响，但是口感会受到影响。因此，建议不要重复煮沸水，尤其是对于特殊人群，更应该避免。如果需要重新煮水，建议将旧水倒掉，重新加入新水进行煮沸。