介绍了三种简单易做的紫色包心菜美食：紫色包心菜炒肉丝、紫色包心菜炒蛋、紫色包心菜炒豆腐干。这些美食不仅好吃，而且营养丰富，适合大众口味，欢迎尝试。
紫色包心菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、纤维素等营养成分，具有抗氧化、减肥等功效。那么紫色包心菜怎样做才好吃呢？下面为大家介绍几种简单易做的紫色包心菜美食。
一、紫色包心菜炒肉丝
材料：紫色包心菜、猪肉、葱姜、盐、生抽、料酒、淀粉
- 将紫色包心菜洗净切成小块，猪肉切成丝，葱姜切末备用
- 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味
- 加入猪肉丝煸炒至变色
- 加入紫色包心菜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味
- 最后用淀粉勾芡即可出锅
二、紫色包心菜炒蛋
材料：紫色包心菜、鸡蛋、盐、葱姜、生抽、油
- 将紫色包心菜洗净切成小块，鸡蛋打散备用
- 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味
- 加入紫色包心菜翻炒，加入盐、生抽调味
- 倒入鸡蛋液，迅速翻炒均匀即可
三、紫色包心菜炒豆腐干
材料：紫色包心菜、豆腐干、盐、葱姜、生抽、油
- 将紫色包心菜洗净切成小块，豆腐干切成小块备用
- 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味
- 加入紫色包心菜翻炒，加入盐、生抽调味
- 加入豆腐干翻炒均匀即可
以上是三种简单易做的紫色包心菜美食，您可以根据自己的口味进行调整和创新。紫色包心菜不仅好吃，而且营养丰富，希望大家多多尝试。