介绍了明清时期三白酒在古书中的记录，包括《红楼梦》、《镜花缘》和《红楼梦外传》。
三白酒是中国传统的一种白酒，由高粱、小麦、玉米等多种谷物酿制而成，因其白色、透明、清香而得名。在明清时期，三白酒已经成为了大众饮品，并且在许多古书中也有所记录。
《红楼梦》
《红楼梦》是中国古代小说中的经典之作，书中描写了清朝官宦家族的生活，其中也有对三白酒的描述。在书中，曹雪芹写道：“薛姨妈见他们在那里斟酒，便派人拿了一只石榴子白酒来，放下热水壶，夏天也热炕上，众人拿杯倒酒，斟了几盏，轮流劝饮。”可以看出，三白酒在清朝贵族家庭中已经成为了不可或缺的饮品。
《镜花缘》
《镜花缘》是元曲作家李时中所著的一部小说，也是中国文学史上的经典之作。在书中，李时中描写了明朝时期的三白酒，将其称为“白酒三升”，并用诗歌的形式赞美了它的风味。他写道：“白酒三升，寒酸入肺，气疏筋骨轻。”可见，明朝时期的三白酒已经成为了一种有益健康的饮品。
《红楼梦外传》
《红楼梦外传》是清代作家高鹗所写的一部小说，是《红楼梦》的续篇。在书中，高鹗描写了清朝时期的官员们喜欢喝三白酒的情景，并将其形容为“白如玉、清如水、香如蕊”的佳酿。他还写道：“饮三白，不醉不归，如同世上最温柔、最美丽的女子，让人陶醉其中。”可见，三白酒在清朝时期已经成为了一种代表高雅品位的饮品。
以上就是明清时期的三白酒在古书中的一些记录。可以看出，三白酒在中国历史上已经有着悠久的历史，是中国文化中不可或缺的一部分。