本文介绍了江苏省的简称“苏”，并简要介绍了江苏省的位置、特色和文化遗产、经济发达以及美食等方面的情况。
问题描述：
江苏是中国的一个省份，它的全称是“江苏省”，但很多人会使用它的简称来称呼它。那么，江苏的简称是什么呢？
回答：
江苏的简称是“苏”，这是因为“苏”和“江苏”一样，都是由“江”字和另外一个字组成的缩写。在中国的地理命名中，很多省份都有类似的简称，如“鲁”代表山东省，“粤”代表广东省，“川”代表四川省等。
江苏省简介：
江苏省位于中国东部沿海地区，是中国人口和经济发展最为活跃的省份之一。江苏省下辖13个地级市，面积10.26万平方公里，人口超过8千万。江苏省是中国的重要经济中心，拥有许多世界一流的企业和高等学府。
江苏省的特色：
- 文化遗产丰富：江苏省是中国历史文化名城，有大量的历史遗迹和文化景观，如苏州园林、扬州瘦西湖、南京夫子庙等。
- 经济发达：江苏省是中国的经济大省之一，有许多世界一流的企业和产业，如苏宁易购、海尔、美的等。
- 美食众多：江苏省拥有很多著名的美食，如扬州炒饭、南京盐水鸭、苏州月饼等。