乳酸菌和益生菌是两种常见的微生物，它们都对人体健康有益。乳酸菌主要存在于发酵的食品中，而益生菌可以通过益生菌制剂或含有益生菌的食品来摄入，它们的作用和摄入方法也存在一些区别。
乳酸菌和益生菌是两种常见的微生物，它们都对人体健康有益。但是，它们之间存在一些区别。下面，我们将详细介绍它们的区别。
定义
乳酸菌指的是一类能够产生乳酸的细菌，主要存在于食品中，如酸奶、奶酪、酸菜、泡菜等。乳酸菌可以分为多种，如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸球菌等。
益生菌指的是一类对人体有益的微生物，可以调节肠道微生态平衡，维护肠道健康。益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酪酸球菌等。
来源
乳酸菌主要存在于发酵的食品中，如酸奶、奶酪、酸菜、泡菜等。人们可以通过食用这些食品来摄入乳酸菌。
益生菌既可以从食物中摄入，也可以通过益生菌制剂来摄入。益生菌制剂是指含有一定数量的益生菌的制品，如乳酸菌制剂、双歧杆菌制剂等。
作用
乳酸菌主要作用是发酵食品，产生乳酸，改善食品的口感和营养价值。同时，乳酸菌也具有一定的保健作用，如调节肠道菌群、提高免疫力等。
益生菌的作用主要体现在调节肠道微生态平衡和维护肠道健康。益生菌可以增加肠道有益菌的数量，抑制有害菌的生长，改善肠道菌群结构，从而预防和治疗肠道疾病。
摄入方法
乳酸菌的摄入方法主要是通过食物。人们可以通过食用含有乳酸菌的食品来摄入乳酸菌。
益生菌的摄入方法主要是通过益生菌制剂或含有益生菌的食品。益生菌制剂包括乳酸菌制剂、双歧杆菌制剂等，含有益生菌的食品包括酸奶、酸奶酪、发酵豆制品等。
总结
乳酸菌和益生菌都是对人体健康有益的微生物。乳酸菌主要存在于发酵的食品中，可以改善食品的口感和营养价值，同时也具有一定的保健作用。益生菌可以调节肠道微生态平衡，维护肠道健康，可以通过益生菌制剂或含有益生菌的食品来摄入。