介绍了"多宝"这一名称的由来，以及大菱鲆的学名和特征。同时，也呼吁大家珍惜海洋资源，共同保护海洋环境。
"多宝"是一种常见的海鱼，其学名为大菱鲆。而"多宝"这个名称，实际上是英文turbot的音译。
据考证，"多宝"这个名称最早出现在清代光绪年间。当时，清廷有一位名叫李鸿藻的官员，他因为喜欢吃鱼而特地命人到海边去捕鱼。有一天，他在海边看到了一种形状奇特、体型庞大的鱼，就命人将其带回去烹饪。这种鱼烹制出来味道极佳，李鸿藻对其赞不绝口，还给它取了一个名字叫"多宝"。
除了"多宝"这个俗称，大菱鲆还有一个学名叫Scophthalmus maximus。它是硬骨鱼中的一种，生活在欧洲、亚洲和北美洲的海域中，是一种重要的经济鱼类。
大菱鲆的体型较大，最大可达1.2米，重达25公斤。它的身体扁平，呈菱形，上下对称，左右不对称。背部为棕褐色，腹部为白色，两侧有黑色斑点。大菱鲆的口较大，眼睛较小，头部有很多的骨刺。它属于底层鱼类，通常栖息在沙泥质海底，以小鱼、虾和蟹为食。
"多宝"这个名称，既有一种传统文化的色彩，又有一种海洋生物学的特征。大菱鲆是一种美味的海鲜，不仅营养丰富，口感也十分鲜美。同时，它也是海洋生态系统中不可或缺的一部分，对于维护海洋生态平衡有着重要的作用。希望我们能够珍惜这种美味又珍贵的生物资源，共同保护我们的海洋环境。