本文介绍了制作糯耳莲子的简单而美味的做法，让您可以在家中享受到这道传统中式甜品的香甜很抱歉，我在之前的回答中忘记添加HTML标签。以下是符合要求的回答： ```html
糯耳莲子是一道美味的传统中式甜品，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。下面将为您介绍一种简单而美味的糯耳莲子的制作方法。
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 莲子 100克
- 红糖 50克
- 清水 适量
步骤：
- 将莲子用清水浸泡30分钟，去除杂质。
- 将浸泡好的莲子放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，然后转小火煮熟至莲子变软。
- 将煮熟的莲子捞出，放入冷水中浸泡片刻，使其更加爽脆。
- 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的清水搅拌成糯米糊。
- 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。
- 蒸熟的糯米糊取出，放凉后用手揉搓成团。
- 将团状的糯米糊揉成条状，切成小段。
- 将切好的糯米糊段用手搓成圆形，然后将莲子包入圆形糯米糊中。
- 将包好莲子的糯米糊放入沸水中煮熟，煮至糯米糊浮起即可捞出。
- 将捞出的糯耳莲子沥干水分，放入碗中。
- 将红糖加入适量的清水中，用小火煮成糖浆。
- 将煮好的糖浆倒入碗中的糯耳莲子上即可。
小贴士：
- 在制作糯耳莲子时，可以根据个人口味的不同，加入适量的糖或其他配料提升味道。
- 糯耳莲子制作过程中要注意火候掌握，避免莲子煮烂或糯米糊过干。
- 煮熟的糯耳莲子可以根据个人喜好沾上芝麻粉或椰蓉等。
现在，您可以尽情品尝自制的美味糯耳莲子啦！
糯耳莲子是一道美味的传统中式甜品，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。下面将为您介绍一种简单而美味的糯耳莲子的制作方法。
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 莲子 100克
- 红糖 50克
- 清水 适量
步骤：
- 将莲子用清水浸泡30分钟，去除杂质。
- 将浸泡好的莲子放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，然后转小火煮熟至莲子变软。
- 将煮熟的莲子捞出，放入冷水中浸泡片刻，使其更加爽脆。
- 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的清水搅拌成糯米糊。
- 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。
- 蒸熟的糯米糊取出，放凉后用手揉搓成团。
- 将团状的糯米糊揉成条状，切成小段。
- 将切好的糯米糊段用手搓成圆形，然后将莲子包入圆形糯米糊中。
- 将包好莲子的糯米糊放入沸水中煮熟，煮至糯米糊浮起即可捞出。
- 将捞出的糯耳莲子沥干水分，放入碗中。
- 将红糖加入适量的清水中，用小火煮成糖浆。
- 将煮好的糖浆倒入碗中的糯耳莲子上即可。
小贴士：
- 在制作糯耳莲子时，可以根据个人口味的不同，加入适量的糖或其他配料提升味道。
- 糯耳莲子制作过程中要注意火候掌握，避免莲子煮烂或糯米糊过干。
- 煮熟的糯耳莲子可以根据个人喜好沾上芝麻粉或椰蓉等。
现在，您可以尽情品尝自制的美味糯耳莲子啦！