介绍了流行于日本的传统小吃“草饼”是用糯米粉、砂糖、水和香料制成的，制作过程简单但需要一定技巧，口感柔软香甜，适合作为下午茶或点心食用。
“草饼”是一种流行于日本的传统小吃，外形扁平，呈圆形或椭圆形，口感柔软香甜，非常受到日本人的喜爱。那么，这种美味的小吃是用什么做的呢？下面就为大家介绍。
主要材料
草饼的主要材料是糯米粉、砂糖、水和香料。其中，糯米粉是草饼的主要原料，经过加工后成为草饼的面团。
制作过程
制作草饼的过程相对简单，但需要一定的技巧。首先，将糯米粉、砂糖和水混合，搅拌均匀，制成面团。然后将面团分成小块，搓成圆球状，再用擀面杖将其擀成扁平形状。
接下来，在草饼的表面刷上一层糖浆或果酱，然后撒上绿茶粉或红豆粉，再将其烤至表面微微焦黄即可。
口感特点
草饼的独特口感是由糯米粉和糖浆的配合所决定的，它的外皮柔软，内部香甜，咬上一口非常有嚼劲，而且口感非常绵软。同时，草饼还有浓郁的绿茶或红豆味道，非常适合作为下午茶或点心食用。
总之，“草饼”是一种非常美味的日本传统小吃，制作简单，口感独特，在日本的街头巷尾都可以看到它的身影。