本文介绍了鳕鱼和银杏鱼的区别，包括学名、形态、分布等方面，并解释了为什么在中国南方一些地方银杏鱼也被称为“鳕鱼”。通过本文的介绍，读者可以更好地了解这两种鱼类的不同之处。
鳕鱼是一种常见的海水鱼类，因其肉质鲜美而备受欢迎。在中国，有些地方也把鳕鱼叫作“银杏鱼”，那么鳕鱼和银杏鱼到底是同一种鱼吗？下面我们就来一探究竟。
鳕鱼和银杏鱼的区别
鳕鱼和银杏鱼其实是两种不同的鱼类，它们的学名、形态、分布等都有所不同。
鳕鱼的学名为Gadus morhua，是一种大型肉食性海水鱼类，分布于北极圈和北大西洋海域。鳕鱼的身体长而瘦，背部呈灰绿色，腹部白色，鳞片小而圆，头部长而扁平，眼睛大而圆。鳕鱼的肉质鲜美，富含营养，被誉为“海洋牛肉”。
而银杏鱼的学名为Lepidocybium flavobrunneum，是一种大型肉食性深海鱼类，分布于世界各大洋的热带和亚热带海域。银杏鱼的身体呈圆柱形，背部灰褐色，腹部银白色，鳞片大而菱形，头部小而圆，眼睛也比较小。银杏鱼的肉质细嫩，口感鲜美。
银杏鱼在中国的称呼
虽然鳕鱼和银杏鱼是两种不同的鱼类，但在中国南方一些地方，银杏鱼也被称为“鳕鱼”。这是因为银杏鱼的肉质细嫩、口感鲜美，与鳕鱼相似，所以在一些地方也被称为“银杏鱼鳕鱼”，或者直接称呼为“银杏鱼”就好了。
结论
综上所述，鳕鱼和银杏鱼是两种不同的鱼类，它们的学名、形态、分布等都有所不同。但在中国南方一些地方，银杏鱼也被称为“鳕鱼”，这是因为银杏鱼的肉质与鳕鱼相似，所以在一些地方也被称为银杏鱼鳕鱼或者直接称呼为“银杏鱼”。