介绍了太湖三白的定义和三种特产，包括洞庭白鱼、阳澄湖大闸蟹和太湖银鱼的简介和特点。
什么是太湖三白
太湖是中国南方地区最大的淡水湖，位于江苏、浙江两省交界处，因其湖水清澈而著名。太湖三白，是指太湖流域三种名贵的特产，分别是洞庭白鱼、阳澄湖大闸蟹和太湖银鱼，被誉为太湖的“三宝”。
洞庭白鱼
洞庭白鱼，是太湖流域的一种特产鱼类，因其肉质洁白鲜嫩而得名。洞庭白鱼是体形比较小的一种淡水鱼，主要分布在洞庭湖、鄱阳湖、太湖等地。洞庭白鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素。
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹，是太湖流域的一种名贵水产品，因产地在江苏省苏州市阳澄湖而得名。阳澄湖大闸蟹的特点是蟹黄丰满，肉质鲜美，营养丰富。阳澄湖大闸蟹的产量较少，因此价格较为昂贵，是中国的一种豪华美食。
太湖银鱼
太湖银鱼，是太湖流域的一种小型淡水鱼类，因其体形小而色泽银白而得名。太湖银鱼的肉质鲜美，营养丰富，是太湖流域地区的一种传统美食。太湖银鱼主要分布在太湖和长江下游地区，是太湖流域的一种重要的经济鱼类。
总结
太湖三白是指太湖流域的三种特产，分别是洞庭白鱼、阳澄湖大闸蟹和太湖银鱼。这三种特产都具有很高的营养价值和独特的口感，是太湖流域地区的一种重要的经济和文化资源。