中宁篙子臊子面是宁夏回族特色美食，制作简单，口感独特。本文介绍了一种简单的做法，让您可以在家尝试制作这道美味的面食。
中宁篙子臊子面是宁夏回族特色美食之一，以其独特的酱汁和口感受到了广泛的喜爱。如果您想亲自尝试制作中宁篙子臊子面，下面将为您介绍一种简单的做法。
材料：
- 篙子面：适量
- 猪肉末：200克
- 豆瓣酱：适量
- 大葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将篙子面煮熟备用。
- 热锅冷油，加入姜末和蒜末炒香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入豆瓣酱炒匀，使其释放出香味。
- 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。
- 加入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 将煮熟的篙子面捞出，放入炒好的酱汁中翻炒均匀。
- 加入葱花翻炒均匀，让面条充分吸收酱汁。
- 将炒好的中宁篙子臊子面盛入碗中，即可食用。
中宁篙子臊子面制作简单，口感独特。您可以根据个人口味的喜好，适量调整调料的用量。欢迎您亲自尝试制作这道美味的宁夏特色面食。
