本文介绍了核桃的营养成分和健康功效，包括蛋白质、脂肪、膳食纤维素、矿物质和维生素。经常食用核桃对身体健康有益。
核桃是一种营养丰富的坚果，含有多种人体所需的营养成分。本文将为大家介绍核桃的营养成分和健康功效。
1. 蛋白质
核桃是一种富含蛋白质的食物，每100克核桃含有约15克蛋白质。蛋白质是人体所需的重要营养成分，可以帮助维持身体健康。
2. 脂肪
核桃富含健康的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸对心脏健康有益，可以降低胆固醇水平，预防心脏疾病。
3. 纤维素
核桃富含膳食纤维素，每100克核桃含有约7克膳食纤维素。膳食纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
4. 矿物质
核桃富含多种矿物质，如钾、镁、钙、铁等。这些矿物质对身体健康有益，可以帮助维持心脏、神经和骨骼健康。
5. 维生素
核桃富含多种维生素，如维生素E、维生素B1、维生素B6等。这些维生素对身体健康有益，可以帮助维持神经系统、免疫系统和代谢功能的正常运作。
总结
核桃是一种营养丰富的食物，含有多种人体所需的营养成分。它富含蛋白质、健康的不饱和脂肪酸、膳食纤维素、多种矿物质和维生素。经常食用核桃对身体健康有益，可以预防多种疾病。