介绍了晋糕和甑糕的区别，晋糕主要以高粱面为原料，口感软糯，甜而不腻；甑糕以糯米为主料，口感香甜软糯。两者制作工艺和口感都有明显的区别。
晋糕和甑糕是两种传统的中国糕点，虽然名字相似，但它们之间有着明显的区别。
晋糕
晋糕是山西省晋城市的传统名点，历史悠久，制作过程讲究。晋糕主要以高粱面为原料，加入糯米粉、豆沙、桂花等食材制成，形状像小圆盘，口感软糯，甜而不腻。
甑糕
甑糕又称米糕、饴糕，是一种以糯米为主料蒸制而成的传统糕点。甑糕起源于中国南方，常见于江苏、浙江等地。甑糕的制作过程一般分为两步，先煮糯米，再加入糖、芝麻、桂花、枸杞等食材拌匀，倒入模具蒸制而成。甑糕外形呈扁平圆形，口感香甜软糯。
综上所述，晋糕和甑糕虽然都是中国传统的糕点，但它们的原料、制作工艺和口感都存在明显的区别。