酒精致和蔗糖都不是电解质，因此不会在水中分解成离子，也不存在离子强度的问题。
电解质是指在水中能够分解成离子的化合物。常见的电解质有酸、碱和盐等。那么，酒精致和蔗糖是不是电解质呢？它们的离子强度如何呢？下面我们来一探究竟。
酒精致是否为电解质？
酒精致（乙醇）是一种有机化合物，其分子结构中没有离子键或离子基团，因此不会在水中分解成离子，也就不属于电解质。
蔗糖是否为电解质？
蔗糖是一种分子化合物，分子结构中也没有离子键或离子基团，因此同样不会在水中分解成离子，也不属于电解质。
酒精致和蔗糖的离子强度如何？
由于酒精致和蔗糖都不是电解质，因此它们不存在离子强度的问题。
小结
酒精致和蔗糖都不是电解质，因此它们不会在水中分解成离子。由于它们不是电解质，因此也不存在离子强度的问题。