介绍了草果良姜羊肉羹的制作方法，包括准备食材、处理食材、煮制羊肉羹、调味增香和装盘食用。
一、准备食材
制作草果良姜羊肉羹的食材包括羊肉、草果、良姜、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉等。
二、处理食材
将羊肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟；将草果和良姜捣碎成粉末，葱姜蒜切成末备用。
三、煮制羊肉羹
将腌制好的羊肉放入锅中煸炒至变色，加入足够的水，放入草果和良姜粉末，煮开后转小火煮1个小时左右，期间不断搅拌撇去浮沫。
四、调味增香
将煮好的羊肉羹加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末和淀粉水煮至浓稠，最后加入香油和醋搅拌均匀即可。
五、装盘食用
将煮好的草果良姜羊肉羹装入碗中，撒上少许葱花即可食用。
以上就是草果良姜羊肉羹的制作方法，这道汤热辣可口、营养丰富，是冬季进补的佳品。