介绍了猪肚子汤的制作方法，通过焯水、煸炒、炖煮等步骤，让猪肚子变得鲜嫩可口，是一道美味可口的汤品。
猪肚子汤是一道美味可口的汤品，不仅口感鲜美，而且营养价值也很高。下面就为大家介绍一下如何制作猪肚子汤。
材料准备
- 猪肚子：500克
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤说明
- 将猪肚子洗净，再用盐擦拭，去除腥味。
- 将猪肚子放入开水中焯水，再用清水冲洗干净。
- 将焯水后的猪肚子切成片或方块。
- 将姜和大葱切成末，备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 将切好的猪肚子放入锅中，加入适量的料酒煸炒。
- 接着加入适量的清水，大火煮开，然后改小火慢慢炖煮，同时撇去浮沫。
- 炖煮至猪肚子变软，再加适量的盐调味即可。
通过以上步骤，一份美味的猪肚子汤就做好啦！
