本文介绍了料酒的酒精含量及其是否算酒的问题，提醒特定人群需要慎重食用。
料酒是一种用于烹饪的酒类调料，通常由黄酒、白酒等酒类加入食用香料而制成。由于其含有一定的酒精成分，因此有些人会疑惑：料酒算酒吗？
按照法律法规的规定，料酒是属于酒类的。根据《酒类管理条例》的规定，任何含有酒精的饮料都属于酒类，而料酒中也含有一定的酒精成分，因此也被归类为酒类。
虽然料酒算酒，但是其酒精含量并不高，通常在1-2%之间。相比之下，啤酒的酒精含量在3-5%左右，白酒和红酒的酒精含量则更高。因此，在烹饪中使用适量的料酒，并不会对人体造成太大的影响。
当然，对于一些特定人群，如孕妇、儿童、酒精过敏者等，还是需要避免食用含有酒精的料酒。
总之，虽然料酒算酒，但是其酒精含量较低，适量食用并不会对健康造成太大影响。但对于特定人群，还是需要慎重食用。