本文介绍了清蒸波士顿大龙虾的蒸制时间，提供了根据龙虾大小掌握蒸制时间的方法，同时也强调了不要过度蒸制以保持龙虾的鲜美口感。
问题描述：
清蒸波士顿大龙虾是一道美味的海鲜菜品，但很多人在蒸制过程中不知道具体的时间掌握，导致龙虾煮熟不透或者过熟。那么，清蒸波士顿大龙虾应该蒸多久合适呢？
解决方法：
清蒸波士顿大龙虾的蒸制时间与龙虾的大小有关，一般情况下，蒸制的时间需要根据龙虾的重量来控制。
- 对于500克以下的小龙虾，蒸制时间为7-8分钟；
- 对于500克至1公斤的中等大小龙虾，蒸制时间为10-12分钟；
- 对于1公斤以上的大龙虾，蒸制时间为15分钟左右。
另外，为了保持龙虾的鲜美口感，建议不要过度蒸制，尤其是在蒸制时间接近结束时，要及时关火取出。
总结：
清蒸波士顿大龙虾的蒸制时间需要根据龙虾的大小来掌握，一般情况下，小龙虾蒸制7-8分钟，中等大小的龙虾蒸制10-12分钟，大龙虾蒸制15分钟左右。此外，要注意不要过度蒸制，以免影响龙虾的口感。