本文介绍了含维生素K高的食物，包括绿叶蔬菜、蔬菜油、动物肝脏、豆类和鱼类等。适当地摄入这些食物，可以帮助我们保持身体健康。
维生素K是一种脂溶性维生素，对于血液凝固、骨骼健康和心血管健康等方面都有重要作用。虽然维生素K在人体内可以自行合成，但是有些人可能存在维生素K缺乏的风险，此时可以通过摄入富含维生素K的食物来补充。本文将介绍一些含维生素K高的食物。
1. 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜是维生素K含量极高的食物，例如菠菜、生菜、芥菜、油菜、芹菜等。每100克菠菜中含有483毫克的维生素K，而同样重量的生菜中则含有126毫克的维生素K。
2. 蔬菜油
蔬菜油是另一种富含维生素K的食物，例如橄榄油、葵花籽油、菜籽油等。每100克橄榄油中含有60毫克的维生素K，而同样重量的葵花籽油中则含有70毫克的维生素K。
3. 动物肝脏
动物肝脏也是富含维生素K的食物之一，例如牛肝、鸡肝、鸭肝等。每100克牛肝中含有368毫克的维生素K，而同样重量的鸡肝中则含有80毫克的维生素K。
4. 豆类
豆类也是含维生素K丰富的食物之一，例如豌豆、黄豆、绿豆等。每100克豌豆中含有24毫克的维生素K，而同样重量的黄豆中则含有30毫克的维生素K。
5. 鱼类
鱼类也是富含维生素K的食物之一，例如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。每100克鲑鱼中含有80毫克的维生素K，而同样重量的沙丁鱼中则含有14毫克的维生素K。
总的来说，含维生素K高的食物主要包括绿叶蔬菜、蔬菜油、动物肝脏、豆类和鱼类等。在日常饮食中，适当地摄入这些食物，可以帮助我们保持身体健康。