本文揭秘了阿胶是否用活驴皮熬制，提供了选择优质阿胶的几个方面，希望能够帮助大家了解阿胶的真相，选择适合自己的阿胶产品。
阿胶是什么？
阿胶是一种传统中药材，由驴皮熬制而成。它有补血滋阴、补肾养血、润肺止咳等功效，是许多人喜欢的滋补品。
阿胶是用驴皮做的吗？
阿胶是用驴皮熬制而成的，这一点是毋庸置疑的。但是，有些人认为，阿胶是用活驴皮熬制而成的，这是不正确的。
为什么阿胶不是用活驴皮熬制的？
首先，用活驴皮熬制阿胶是不道德的，也是违法的。现代的阿胶生产工艺已经非常先进，使用的都是已经死亡的驴皮，而不是活驴皮。
其次，用活驴皮熬制阿胶对于阿胶的品质影响很大。熬制阿胶需要长时间的熬煮，如果使用活驴皮，驴皮会因为疼痛而产生压力素和肾上腺素等激素，这些激素会影响阿胶的颜色、质地和口感。
如何选择优质的阿胶？
选择优质的阿胶，需要从以下几个方面考虑：
- 品牌信誉：选择有良好品牌声誉的阿胶品牌，可以保证产品的质量和安全性。
- 原材料：阿胶的原材料是驴皮，要选择来自正规渠道的驴皮。
- 价格：阿胶的价格通常比较高，如果价格过低，可能是质量有问题。
总结：
阿胶是用驴皮熬制而成的，但不是用活驴皮熬制的。选择优质的阿胶需要考虑品牌信誉、原材料和价格等因素。