介绍了巴旦木和杏仁的外观、营养成分、口感和用途等方面的区别。虽然它们都是营养丰富的干果，但是它们还是有一定的差异的。
巴旦木和杏仁是我们日常生活中比较常见的干果，它们营养丰富，口感也很不错。但是，你是否知道它们之间有哪些区别呢？下面就为大家详细介绍一下。
外观
巴旦木的外观呈椭圆形，表面光滑，颜色稍微带有一点淡黄色。而杏仁的外观则呈扁平状，表面有一层淡黄色的皮，而且颜色比巴旦木更深一些。
营养成分
巴旦木和杏仁都富含蛋白质、脂肪、维生素E和膳食纤维等营养成分。但是，它们的营养成分比例略有不同。巴旦木富含单不饱和脂肪酸，而杏仁富含维生素B17，这是巴旦木中所不含的。
口感
巴旦木的口感较为酥脆，而且带有淡淡的甜味。而杏仁的口感则比较坚硬，但是有一股浓郁的香味。
用途
巴旦木和杏仁在烹饪中也有不同的用途。巴旦木常用于烘焙、做甜点，而杏仁则常用于制作蛋糕、饼干等。
综上所述，虽然巴旦木和杏仁都是营养丰富的干果，但它们在外观、营养成分、口感和用途等方面还是有明显的差异的。