介绍了“清蒸鲩鱼”这道广东传统名菜的正确发音，其中“清”读作qīng，“蒸”读作zhēng，“鲩”读作huàn，“鱼”读作yú。
“清蒸鲩鱼”是一道广东传统的名菜，是以鲩鱼为主料，使用精湛的烹饪技巧，清淡爽口、鲜嫩可口，被誉为广东菜系的代表之一。但是，对于不少人来说，“清蒸鲩鱼”这个名字的读音却并不清楚。那么，“清蒸鲩鱼”怎么读呢？
其实，“清蒸鲩鱼”这个名字的读音是“qīng zhēng huàn yú”，其中，“qīng”读作“清”，“zhēng”读作“蒸”，“huàn”读作“鲩”，“yú”读作“鱼”。
对于不熟悉广东话的人来说，可能会觉得“鲩”这个字比较生僻，不知道该如何读音。其实，“鲩”这个字在普通话中是不常用的，但是在广东话中则是比较常见的一个字，读音为“wàn”。
因此，“清蒸鲩鱼”这道菜的读音就是“qīng zhēng huàn yú”，希望这篇文章对于大家了解这道美食的正确发音有所帮助。