介绍了三种保存魔芋豆腐的方法，分别是放入冰箱保存、用盐水浸泡保存、用白醋浸泡保存。
魔芋豆腐是一种低卡低脂的食品，深受广大健康饮食爱好者的喜爱。但是，魔芋豆腐是一种易腐食品，如果保存不当，很容易变质，影响口感和营养价值。下面介绍几种魔芋豆腐的保存方法，帮助大家更好地保存魔芋豆腐。
方法一：放入冰箱保存
将魔芋豆腐放入保鲜袋中，挤出空气，封口后放入冰箱保存。这种方法可以让魔芋豆腐保持较长时间的新鲜度，同时可以防止细菌滋生和腐败。但是，魔芋豆腐保存过程中会吸收冰箱里的味道，需要注意隔离存放。
方法二：用盐水浸泡保存
将魔芋豆腐切成适当大小的块，用清水洗净后，放入开水中焯烫2-3分钟，捞出后放入盐水中浸泡，每500克魔芋豆腐放入适量盐，浸泡2-3小时即可。这种方法可以有效抑制魔芋豆腐的腐败和变质，延长魔芋豆腐的保质期。
方法三：用白醋浸泡保存
将魔芋豆腐切成适当大小的块，用清水洗净后，放入开水中焯烫2-3分钟，捞出后放入白醋中浸泡，每500克魔芋豆腐放入适量白醋，浸泡2-3小时即可。白醋具有杀菌消毒的作用，可以有效延长魔芋豆腐的保质期。
通过以上三种方法，可以让魔芋豆腐保持良好的口感和营养价值。在日常生活中，需要根据自己的实际情况选择相应的保存方法。