介绍了莲肉的多种功效与作用，包括美容养颜、清热解毒、健脾开胃和降低血压等。同时提醒莲肉性凉，不宜过量食用。
莲肉是莲花中的食用部分，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。莲肉含有多种维生素和矿物质，具有多种功效与作用，以下为详细介绍。
美容养颜
莲肉富含维生素B、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，具有抗氧化、美白、保湿等功效，有助于改善肤色和延缓衰老。
清热解毒
莲肉性凉味甘，能够清热解毒，有助于清热解毒、清热止渴、清热凉血、清热润肺等作用。莲肉还具有镇静、安神、清心安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状。
健脾开胃
莲肉可以促进消化，有助于健脾开胃、清暑解渴、润肠通便等作用。莲肉还含有多种不同的氨基酸，可以提高身体免疫力，增强身体的抵抗力。
降低血压
莲肉中含有一种叫做莲花碱的物质，可以降低血压、降低血脂等作用。同时，莲肉还含有一种叫做芦丁的黄酮类物质，可以保护心脏、增加血管弹性、防止血栓形成等作用。
总之，莲肉是一种营养丰富、功效多样的食材，常食莲肉对于人体健康有很多好处。除了上述介绍的美容养颜、清热解毒、健脾开胃和降低血压等作用外，莲肉还可以滋阴润燥、清热解毒、利尿排毒等。不过，莲肉性凉，不宜过量食用，对于脾胃虚寒的人也要适量食用。